La desnutrición es una de las caras más visibles de la pobreza, que se expresa a partir del retraso crónico de crecimiento como expresión física consecuente del progresivo deterioro nutricional de una persona, y de una alimentación deficiente en cantidad y calidad.

Los chicos que crecen en la pobreza y en la inseguridad alimentaría acceden generalmente a una dieta no tan pobre en cantidad como sí en la variedad de alimentos que la integran.

Sin embargo, la desnutrición infantil no es solo un problema de falta de alimentos, es un conflicto social más profundo, que debe ser tenido en cuenta a la hora de brindar soluciones. Los estragos que provoca la desnutrición que se padece en la infancia son los más lamentados por una sociedad, ya que en esta etapa el mayor impacto lo sufre el cerebro del niño, en el que se producirán alteraciones metabólicas y estructurales invisibles. En el futuro poco podrá hacerse para revertir esta situación.

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Solo en los dos primeros años de vida se puede actuar sobre la desnutrición con grandes probabilidades de éxito. Acompañar con educación y responsabilidad (ACER) a las mamás durante los primeros 5 años de sus hijos es el camino para alcanzar un futuro mejor.

"Ellos están pensando en su futuro,

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